{"product_id":"c3685","title":"[HYPER REBORN] Couteau Deba Sugimoto, aiguisé, manche en corne de buffle d'eau, finition miroir, acier Hagane, biseau unilatéral, 185mm","description":"Couteau Deba Sugimoto finition miroir\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'agit d'un couteau Deba de Sugimoto. Les couteaux Deba sont utilisés pour la préparation du poisson, adaptés pour enlever les têtes et faire des filets. Cette pièce est en très bon état et semble avoir été peu utilisée. Le manche en corne de buffle d'eau est magnifique, et le plat de la lame a été poli pour une finition miroir. Une huile de protection de lame a été appliquée pour le stockage, de sorte que la surface du miroir peut paraître trouble ; un léger lavage avec du savon à vaisselle révélera son véritable éclat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes finitions miroir et semi-miroir ne sont souvent appliquées que sur une partie de la lame plutôt que sur toute la surface.\u003cbr\u003eVeuillez vous référer aux photos pour confirmer l'état actuel.\u003cbr\u003eÉtant donné que ce couteau est fini à la main, quelques fines rayures ou micro-marques peuvent subsister.\u003cbr\u003eNous espérons que vous les considérerez comme faisant partie du caractère de l'artisanat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe couteau possède une lame Hagane (acier au carbone) à simple biseau, offrant un tranchant solide et aiguisé, adapté aux coupes puissantes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl porte la gravure \"杉本\" (Sugimoto).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Deba Sugimoto à finition miroir est un excellent couteau à poisson pour la préparation de sashimis ou de sushis dans un bar à sushis ou dans une cuisine domestique, alliant performance professionnelle et apparence raffinée et polie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLongueur : 325 mm\u003cbr\u003eLongueur de la lame : 185 mm\u003cbr\u003eLargeur de la lame : 51 mm\u003cbr\u003eÉpaisseur de la lame : 7 mm\u003cbr\u003ePoids : 259 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAIGUISÉ par un affûteur japonais. Rasoir affûté. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon, comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・Un NUMÉRO DE TÉLÉPHONE peut être requis pour la livraison\u003cbr\u003e・La livraison en boîte postale n'est pas disponible dans certains pays\u003cbr\u003e・Certaines zones éloignées peuvent entraîner des frais supplémentaires (généralement 25 $ ou plus)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeuillez noter que votre paiement à notre boutique ne couvre que le prix de l'article + les frais d'expédition.\u003cbr\u003eDes taxes d'importation (telles que la TVA ou la taxe de vente) peuvent s'appliquer à l'arrivée, en fonction de la réglementation de votre pays.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45594696941756,"sku":"c3685","price":194.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/1005\/3052\/files\/c3685a.jpg?v=1766292432","url":"https:\/\/yoichiroknife.com\/fr\/products\/c3685","provider":"YoichiroKnife","version":"1.0","type":"link"}