{"product_id":"c3655","title":"Couteau Mitake Yanagiba, aiguisé, finition Kurouchi, motif martelé, couteau à sashimi, excellent état, 210mm","description":"Couteau Yanagiba Mitake\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'agit d'un couteau Yanagiba de la marque Mitake. Les couteaux Yanagiba sont utilisés pour trancher le sashimi, avec de longues et étroites lames qui excellent dans les coupes par traction. Ce couteau semble avoir été stocké plutôt que fortement utilisé ; bien qu'il y ait une certaine patine de stockage, cela n'affecte pas les performances et la pièce peut être considérée comme étant en bel état général. La finition kurouchi avec motif martelé lui confère un aspect distinctif et artisanal.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe couteau possède une lame Hagane (acier au carbone) à simple biseau, offrant un excellent tranchant et une sensation de coupe agréable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl a été aiguisé, il est donc prêt à être utilisé immédiatement après réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'aiguisage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl porte la gravure \"美竹\" (Mitake).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Yanagiba Mitake est un excellent choix pour la préparation de sashimis ou de sushis à la maison, combinant la performance traditionnelle du simple biseau avec une finition martelée kurouchi saisissante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLongueur : 340mm\u003cbr\u003eLongueur de la lame : 210mm\u003cbr\u003eLargeur de la lame : 30mm\u003cbr\u003eÉpaisseur de la lame : 4-5mm\u003cbr\u003ePoids : 134g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・Un NUMÉRO DE TÉLÉPHONE peut être requis pour la livraison\u003cbr\u003e・La livraison en boîte postale n'est pas disponible dans certains pays\u003cbr\u003e・Certaines zones éloignées peuvent entraîner des frais supplémentaires (généralement 25 $ ou plus)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeuillez noter que votre paiement à notre boutique couvre uniquement le prix de l'article + les frais d'expédition.\u003cbr\u003eDes taxes d'importation (telles que la TVA ou la taxe de vente) peuvent s'appliquer à l'arrivée, selon les réglementations de votre pays.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45557790736572,"sku":"c3655","price":52.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/1005\/3052\/files\/c3655a.jpg?v=1765619770","url":"https:\/\/yoichiroknife.com\/fr\/products\/c3655","provider":"YoichiroKnife","version":"1.0","type":"link"}